用料:
- 南瓜 1颗
- 在来米粉 1包
- 盐
- 黑胡椒粗粒
做法:
- 1. 把1/3的南瓜加约600CC的水打成液状
- 2. 王把其馀南瓜刨成丝状
- 3. 在来米粉加入800CC的水搅拌
- 4. 再加入打成液状的南瓜搅拌
- 5. 炒菜锅加入少量的油
- 6. 油锅热放入刨丝的南瓜
- 7. 翻炒至微软
- 8. 加入已经搅拌好的在来米浆
- 9. 以微火慢慢搅拌
- 10. 至浓淍状即可
- 11. 人份电锅倒入油用纸巾把锅子全抺上油
- 12. 放入已炒好的浓淍状米浆
- 13. 放入电锅蒸(外锅加3-400CC的水)
- 14. 等电锅电源跳起,约20分钟再开锅盖
- 15. 待凉即可倒出..即完成