素三鲜馅饺子

素三鲜馅饺子
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健康功效

芹菜:清热
木耳:润肺止咳
鸡蛋:润燥

素三鲜馅饺子的做法

  • 素三鲜馅饺子的做法图解1

    1.先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解2

    2.鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解3

    3.木耳浸泡,洗净剁碎。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解4

    4.芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解5

    5.小西红柿洗净,切碎。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解6

    6.放到盆里。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解7

    7.放入葱、姜末,香油、盐、胡椒粉、味精调匀。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解8

    8.面粉加凉水和成面团,饧20分钟。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解9

    9.切成均匀大小得剂子,按扁擀成薄皮。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解10

    10.放入馅料,包起来即成饺子。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解11

    11.锅里放水烧开,放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下,以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水,(这个过程重复3次),看到饺子膨胀漂浮起来即可。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解12

    12.盛到盘中,即可享用。

  • 素三鲜馅饺子的做法图解13

    13.可以用腊八醋汁,蘸着吃也不错的~

本菜谱由杂酱面上传

素三鲜馅饺子的家常做法

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