滑菇盖饭

滑菇盖饭的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

素肉丝1杯
香菇、综合菇类300g
植物沙拉油2大匙
热水400c.c.
素蚝油2大匙
地瓜粉2大匙
冷水2大匙
蒜末1大匙

滑菇盖饭的做法

  • 滑菇盖饭的做法图解1

    1.素肉丝泡水略发捞起沥干,用腌料腌渍约30分钟。

  • 滑菇盖饭的做法图解2

    2.洋葱切丝、香菇切成长条状,其他菇类也处理成方便入口的大小。

  • 滑菇盖饭的做法图解3

    3.热锅加入植物沙拉油,先炒香作法1腌过的素肉丝,再加入作法2的洋葱和所有菇类拌炒。

  • 滑菇盖饭的做法图解4

    4.全部食材炒软后,加入热水和调味料拌匀煮滚。

  • 滑菇盖饭的做法图解5

    5.加入勾芡水煮滚,待汤汁浓稠略收汁,淋上香油,完成。

小贴士

1、


2、素肉丝泡水略发约150g。

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