日式寿喜烧

日式寿喜烧
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
小白菜:活血化瘀、活血化瘀
豆腐:清热泻火

食材用料

年糕 10片
新鲜香菇 4朵
雪花 牛肉片 一盒
清酒 30ml
调味米酒 30ml
日式酱油 60ml
火锅饺 适量
洋葱 切大片 1颗
大青葱 切大段 两支

日式寿喜烧的做法

  • 日式寿喜烧的做法图解1

    1.如图片 先备好材料所有食材上桌,洋葱跟青菜不要切太细,容易烂掉。碗里先打好生鸡蛋。

  • 日式寿喜烧的做法图解2

    2.寿喜烧酱汁 调配。这是这道料理的重点。
    日式酱油,调味米酒 跟米酒 调配比例为 2比 1比 1

  • 日式寿喜烧的做法图解3

    3.开场先切一片奶油进去热锅,洒一点点砂糖,丢几片雪花牛入锅内,马上淋上两茶匙刚刚做得好寿喜烧酱汁。筷子拌炒两下,不见血红色就可以起锅了。

    把香喷喷的烧肉片往碗里面丢,拌着刚打好的生鸡蛋包一口白米饭入口。 美味至极 天下一绝 !!

  • 日式寿喜烧的做法图解4

    4.经过绝妙的滑蛋配烧肉的华丽开场,接着就可以把酱汁倒入锅中,浅浅的三分满就可以了,然后再把想吃的菜全部整齐的放入锅中烹煮就可以啦。 寿喜锅本来就比较咸,可以适量的加入开水依个人喜好做调整。

本菜谱由芝加哥公牛上传

日式寿喜烧的家常做法

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