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五香肉末敏豆丁的做法
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用料:
猪绞肉
150g
敏豆
120g
蒜末
1茶匙
辣椒丁
适量
酱油膏
1大匙
糖
1/2茶匙
米酒
1茶匙
香油
1茶匙
白胡椒
适量
太白粉
适量
五香粉
1/2茶匙
甜辣酱
1-1/2茶匙
花椒粉
少许
做法:
1.
绞肉加腌料入味,敏豆去头尾切丁备用。
2.
少量油热锅,蒜末炒香后下猪绞肉,和一半份量的五香粉,炒半熟再下敏豆丁一起翻炒到微软,再将剩下的调味料通通加入,加少量水转大火快速翻炒,起锅前洒上辣椒丁拌几下,就大功告成噜~~