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沙茶空心菜的做法
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用料:
空心菜
1把
沙茶
1匙
蒜
2个
辣椒
1条
沙拉油
少许
盐
小许
醋
少许
小贴士:
在热炒时加入一点醋。就是使空心菜不变黑的秘诀
做法:
1.
空心菜清净切段,蒜头拍碎去膜、辣椒切末备用
2.
起油锅,爆香蒜头、辣椒炒香,加入空心菜翻炒加醋、沙茶、盐、稍微拌炒一下起锅