用料:
- 葡萄柚 1颗
- 蓝莓 30颗
- 香吉士 2颗
- 综合生菜 50g
- Mozzarella起司 30g
- 白葡萄醋 2大匙
- 百花蜜 2大匙
- 初搾橄榄油 2大匙
- 盐 少许
做法:
- 1. 将酱汁材料均匀搅拌即完成,食用前可先放置冷藏保鲜。
- 2. 生菜先洗好,以清水沖洗两次,转以冰水清洗,稍微冰镇,再以蔬菜脱水器脱水备用。
- 3. 蓝莓洗净,香吉士、葡萄柚将外皮切除后取出瓣状果肉备用。
- 4. 将生菜和水果们均匀洒在盘上,将马扎瑞拉起司以汤匙刮成不规则片状,散落在沙拉上。
- 5. 最后将事先做好的白葡萄花蜜油醋淋上即可食用。