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  • 用料:

  • 鸡翅 12只  12只,翅小腿部分与两节翅切开,成24只
  • 面包粉  3/4~1 杯米杯
  • 姜末  3/4大匙
  • 蒜泥  1/2小匙 无可用生蒜末替代,量要增多
  • 酱油  2大匙
  •  1小匙
  • 白胡椒  些许
  • 米酒  些许
  • 枫糖浆  1大匙 可用糖或蜂蜜替代
  • 希腊酸奶  1大匙 可一般酸奶替代
  • 马铃薯粉  适量 可用玉米粉或太白粉替代
  • 蒜泥  1.5大匙 无可用生蒜末替代,量要多点
  • 韩式辣椒酱  韩式辣椒酱 1.5大匙
  • 番茄酱  3大匙
  • 麻油  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 花生酱  1大匙
  • 枫糖  2大匙 蜂蜜或糖替代
  • 糖1大匙  1大匙
  •  1/2杯米杯

做法:

  • 1. 鸡翅洗净沥干水分后与所有腌料放入盆中,进冰箱腌制30分钟~1小时 (如果不吃原味则30分钟可) 腌制完裹面包粉,我直接倒入搅拌,排烤盘时如果太薄的再用手指洒一些。 烤箱预热425F (摄氏218~220度C),鸡翅排入铺有烘焙纸的烤盘中,
    烤10分钟后翻面再烤13分钟,表面金黄且叉子可轻易插肉即可。
  • 2. 烤箱烤鸡翅的时后顺便制作沾酱:所有沾酱材料倒入平底锅中以小火煮至略滚,
    出炉的鸡翅一半12只倒入锅中,小火慢煮至收干酱汁即可。 洒白芝麻装饰,家里刚好没有,就没放了。