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  • 用料:

  • 牛肉  1斤
  • 白萝卜  1颗
  • 洋葱  1颗
  • 蒜头  适量

小贴士:



牛肉用面粉裹住的原因:1营养和美味比较不会流失
2牛肉比较鲜嫩
萝卜最后放的原因:萝卜较不会烂掉

做法:

  • 1. 牛肉用面粉适量的裹住
  • 2. 将牛肉煎至变色,即可放入汤锅里
  • 3. 洋葱切片,放入汤锅
  • 4. 剥好数颗蒜头,放入汤锅
  • 5. 汤锅中加入能淹过牛肉.洋葱.蒜头的水。水滚后放入五香包将瓦斯从大转小,半小时后即可关掉瓦斯。闷大约一小时。
  • 6. 将漂浮在水面上的脏东西挖除
  • 7. 加入块状白萝卜,开瓦斯,水滚后,转小火,约20分钟。最后加入少许意大利香料和盐巴。完成!!!!!