用料:
- 培根 2片
- 吐司丁 适量
- 腌渍鳀鱼 1-2条
- 萝蔓生菜 1颗
- 紫洋葱 1/4颗
- 经典凯萨酱 材料
- 美乃滋 2大匙
- 伍斯特酱 1大匙
- 第戎芥末子酱 1大匙
- 柠檬汁或白醋 1大匙
- 粗粒黑胡椒 适量
- 美式酸豆或酸黄瓜 适量
- 帕玛善起司粉 适量
做法:
- 1. 食材大集合~萝蔓生菜用手掰成一口大小.当然你也可以整叶食用时再用刀叉.紫洋葱切丝.用冰水冰镇后滤干备用
- 2. 培根用少许油中火煎至酥脆备用(用厨房纸巾吸除油脂)
- 3. 凯萨酱所有材料搅拌均匀备用(帕玛善起司也可以要食用时在撒上)
- 4. 让萝蔓生菜还有紫洋葱均匀裹上凯萨酱
- 5. 排盘.撒上煎脆培根还有烤酥的吐司丁.即完成