用料:
- 干酵母粉 一小匙
- 高筋面粉 200克
- 白糖 一大匙
- 室温水 100毫升
- 美奶滋 一大匙
- 起司粉 适量
- 蛋液 少许
做法:
- 1. 干酵母粉+水+糖拌均后静置10分钟。后倒入高筋面粉挪成团。再加入一大匙美奶滋混合拌均。
- 2. 拌均好的面团。直接放到烤纸上进行发酵一个小时,或直到面团成两倍大。
- 3. 发酵好的面团上刷上一层厚厚的蛋液,再撒上满满的起司粉。
- 4. 放入预热后的烤箱,烤上下火200度C,20分钟。后再烤180度C,10分钟。 (时间和温度依照个人的烤箱而定)
- 5. 切开来看,喔~面包内是多么地绵密~ ^_*