蛋皮煎饺子

蛋皮煎饺子
13759浏览 / 2收藏

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

猪绞肉 250g
酱油、米酒 各1茶匙
盐、糖、麻油 各少许
姜末 1片
葱粒 1根

蛋皮煎饺子的做法

  • 蛋皮煎饺子的做法图解1

    1.预备材料。

  • 蛋皮煎饺子的做法图解2

    2.猪绞肉加入所有腌料以顺一个方向拌匀至有黏性。

  • 蛋皮煎饺子的做法图解3

    3.鸡蛋打散,加少许盐拌匀成蛋液。

  • 蛋皮煎饺子的做法图解4

    4.锅中放少许油,放入圆形蛋模。

  • 蛋皮煎饺子的做法图解5

    5.舀1小勺蛋液在蛋模内,小火煎至稍凝固时取走蛋模。(如果蛋皮破了,可加少许蛋液补上。)

  • 蛋皮煎饺子的做法图解6

    6.取适量肉馅放在蛋皮一边。(肉馅不要放太多,约 2茶匙就可以。)

  • 蛋皮煎饺子的做法图解7

    7.然后用铲子挑起蛋皮的另一边对叠,使蛋皮边缘黏合,翻面小火煎至两面金黄色并熟透即可。

  • 蛋皮煎饺子的做法图解8

    8.

本菜谱由高翰君3上传

蛋皮煎饺子的家常做法

全部
回到顶部