用料:
- 芹菜 1枝
- 胡萝卜 1根
- 玉米粒 1/2罐
- 西葫芦 半个
- 香米 3杯
- 蘑菇 8粒
- 低脂牛奶 2汤匙
- 鸡蛋 2粒
- 橄榄油 1汤匙
- 生姜 2茶匙压碎
- 洋葱 1个
- 红辣椒 1/2粒
- 生抽酱油 1/4杯
- 蚝油 2汤匙
做法:
- 1. 洋葱,切成薄片;芹菜切碎;红辣椒切粒;胡萝卜1根,去皮,切碎;玉米粒沥干;西葫芦切碎;蘑菇切片;3杯的香米煮熟。大炒锅中火加热炒锅烧热。加入油和洋葱,炒2分钟。
- 2. 添加胡萝卜,芹菜,西葫芦,生姜和辣椒炒香5分钟,倒入少许生抽。
- 3. 在一个小碗里混合蛋,奶,加入锅内继续搅拌。加入玉米和蘑菇,不断搅拌。
- 4. 再加入熟饭和所有的调味料,并不断的充分翻炒,直到所有米粒都与食材充分混合后;洒上一些胡椒粒就可以上桌了