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  • 用料:

  • 鳟鱼  1条
  • 月桂叶  数片
  • 蒜头  四颗
  • 辣椒  2条
  • 橄榄油  少许
  • 洋葱  1颗
  • 番茄  1颗
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 番茄、洋葱切片,摆放在锡箔纸上
  • 2. 蒜头、辣椒切小块
  • 3. 鳟鱼洗净后,身上画三刀,整只鱼抹上橄榄油,每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头
  • 4. 将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸上,撒上些许料酒,包起来,200度烤上25~30分(视鱼大小而定)