用料:
- 日本蜜渍黑豆 8~10颗
- 烧海苔 1张
- 蛋丝 一颗
- 白饭 两碗
- 纪州梅 2颗
- 函馆荒鲑 六匙
- 葱花 半根
- 热水 两杯
- 林復振东方美人茶 一个掌心
做法:
- 1. 预先准备:白饭煮好、蛋皮煎好放凉切丝、东方美人茶泡好、葱花切好,烧海苔1/4片用料理剪刀剪成细丝(或直接买切好海苔丝),将所有需要的材料准备齐全。
- 2. 白饭装碗后,撒上函馆荒鲑
- 3. 摆上蛋丝
- 4. 撒上葱花
- 5. 铺上海苔丝
- 6. 将套餐配菜济州梅与日本蜜渍黑豆装在可爱的小盘。
- 7. 附上一杯泡好的东方美人茶汤,要吃的时候,再自己按喜好将茶汤倒入适量茶汤!完成。
- 8. 饭后配上冬瓜糖块熬煮的冬瓜糖水甜品,为一餐画下完美句点。