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  • 用料:

  • 香肠  5条
  • 洋葱  半颗
  •  2枝
  • 烤肉刷  1枝
  • 蒜头  4瓣
  • 蒜苗  半枝
  • 九层塔  适量
  • 烤肉酱  2大匙
  • 芝麻  少许
  • 酱油  1小匙
  •  2大匙

小贴士:



如果喜爱吃辣的人,也可以加入辣椒
要刷上调味料时,把火转至中小火,避免火过大而烧焦

做法:

  • 1. 食材准备好
  • 2. 酱汁准备好 开始!!
  • 3. 把调味料中的所有东西加入碗中 搅拌均匀 备用
  • 4. 香肠用水川烫到8分熟 切片
  • 5. 蒜苗切斜刀 , 葱也是切斜刀 , 蒜白.葱白和蒜青.葱青分开放
  • 6. 洋葱切丝 蒜头剥皮切片
  • 7. 中火,锅中加入少许的油 放入香肠
  • 8. 把香肠煎至有一点焦黄色 ,铲起来放到一边的盘子里
  • 9. 再加入蒜片 洋葱 蒜白 葱白 ,炒到洋葱有一点软
  • 10. 再加入香肠一起拌炒
  • 11. 拌匀后转至中小火 用烤肉刷沾事前调配的调味料 ,刷均匀
  • 12. 拌匀后再加入葱青.蒜青 炒一炒
  • 13. 把九层塔加下去后 熄火 拌炒
  • 14. 最后 可以上桌了喔!!! 完成~