风凉拌洋葱的做法

做法：

• 1. 先将洋葱逆纹切薄丝，泡已煮开的冰水放冰箱静置至少１小时以上
• 2. 全联或超市都有卖干燥海带芽，取少许泡常温冷开水６分钟后将水滤掉，备用，千万不可以泡过久，会让海带芽变煳掉而影响口感
• 3. １小时后，可先试吃洋葱丝是否还有辣味，不呛即可沥水取出放置盘中
• 4. 上层舖上海带芽
• 5. 洒上芝麻，再铺上柴鱼片，即可淋上预先调好之酱汁，完成！