秘酱炒节瓜

秘酱炒节瓜的做法
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食材用料

意大利节瓜2条
美乃滋2大匙

秘酱炒节瓜的做法

  • 秘酱炒节瓜的做法图解1

    1.节瓜切1.5公分厚。(切太薄煎后会过软,要注意!)

  • 秘酱炒节瓜的做法图解2

    2.锅内放一匙油,用中火把瓜煎至7分熟,放入美乃滋及酱油。

  • 秘酱炒节瓜的做法图解3

    3.翻炒至酱汁有点变浓稠,即可上桌。

小贴士

1、


2、 我个人喜欢用日式美乃滋,台式的会比较甜。

3、 不要煎过熟,要保持外软内脆才好吃。

4、 美乃滋本身就是油做的,加热后会化成油,所以煎节瓜时油不要放太多。

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