用料：
- 意大利节瓜 2条
- 酱油 2大匙
- 美乃滋 2大匙
小贴士：
1、
2、 我个人喜欢用日式美乃滋，台式的会比较甜。
3、 不要煎过熟，要保持外软内脆才好吃。
4、 美乃滋本身就是油做的，加热后会化成油，所以煎节瓜时油不要放太多。
做法：
- 1. 节瓜切1.5公分厚。（切太薄煎后会过软，要注意！）
- 2. 锅内放一匙油，用中火把瓜煎至7分熟，放入美乃滋及酱油。
- 3. 翻炒至酱汁有点变浓稠，即可上桌。
1、
2、 我个人喜欢用日式美乃滋，台式的会比较甜。
3、 不要煎过熟，要保持外软内脆才好吃。
4、 美乃滋本身就是油做的，加热后会化成油，所以煎节瓜时油不要放太多。