烤鲑鱼

烤鲑鱼
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健康功效

柠檬:生津止渴

食材用料

鲑鱼1大块 半磅
无盐奶油 2片
日本清酒或米酒 2小匙
海盐 1小匙
黑胡椒粉 少许

烤鲑鱼的做法

  • 烤鲑鱼的做法图解1

    1.先把鲑鱼清洗干净后,放置室温下10分钟左右,
    先使用一张烘培纸,可以完全把鲑鱼包覆起来的大小,
    将鲑鱼放置烘培纸上,双面各自抹上盐巴及少许的胡椒粉

    (可依口味轻重调整),撒完盐巴胡椒粉可先放置10分钟~

  • 烤鲑鱼的做法图解2

    2.摆上无盐奶油与滴上柠檬,并淋上日本清酒或米酒 2小匙,
    再将烘培纸4边折起,把鲑鱼完全密封起来,
    烤箱不需先预热,就可以将鲑鱼直接放入烤箱中,

    温度设定为400度F(250度C)且烤20分钟~

    若是你喜欢吃焦一点的话,时间可以再延长一些,

    不过就要随时注意烤箱,以免鲑鱼烤焦哩~

本菜谱由菜鸟闯江湖上传

烤鲑鱼的家常做法

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