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  • 用料:

  • 去皮绿豆仁  300g
  •  600g
  • 吉利T  21/2大匙
  •  120g

做法:

  • 1. 绿豆仁泡水2小时,用电锅蒸熟。
  • 2. 用果汁机将蒸熟的绿豆仁及水搅打成泥。
  • 3. 放入锅中,再入糖,吉利T。
  • 4. 用小火煮至完全融化。
  • 5. 倒入模型中,待放凉后,放入冰箱冷藏至完全凝固凉透。
  • 6. 倒扣的方式扣出,切小块即可。