辣子鸡丁的做法

• 1.鸡腿切丁,小黄瓜切滚刀块,蒜头切片,辣椒去籽切段 备用~

• 2.锅中不用放油~热锅后鸡皮向下放入锅中先将鸡油逼出 鸡丁肉约7分熟盛起来备用

• 3.利用锅中的鸡油爆香蒜片及辣椒~倒入小黄瓜一起拌炒

• 4.随即倒入鸡丁加入所有调味料葱段,炒匀熟透后盛出完成