墨鱼:护眼明目、抗癌防癌
杏鲍菇:活血化瘀
柠檬:活血化瘀
鲜虾 | |
小玉米 | |
鲜奶 | |
鸡肉咖哩粉ChickenMas | |
姜黄粉 | |
辣椒粉 | 胡荽粉 |
1.主食材墨鱼跟鲜虾: 墨鱼洗净, 切圈状, 鲜虾洗净去壳之后, 开背去肠泥;最后可以抓一些些米酒去腥味
2.主食材小玉米跟杏鲍菇: 洗净之后, 切块备用
3.副食材: 洋葱切丝、番茄切丁、柠檬挤汁、姜蒜切末、香菜切小段
4.油到入锅中用小火预热, 放入茴香籽(三匙)、洋葱,稍微小拌一下
5.放入姜末跟蒜末、姜黄粉(两匙)去拌炒一下
6.放入Chicken Masala (五匙)、辣椒粉些许(依各人口味)、胡荽粉(两匙)、盐 (少许)、番茄
7.再依序放入杏鲍菇、小玉米、海鲜食材, 再挤入柠檬汁、加入些许水与些许牛奶, 等食材差不多熟了之后, 最后洒上香菜便完成
8.最后在淋在白饭上, 就是一碗香料味十足的印度咖哩饭啦!!!