用料：
- 墨鱼 1尾
- 鲜虾 15只
- 小玉米 1盒
- 杏鲍菇 1根
- 柠檬 1颗
- 鲜奶 300cc
- 鸡肉咖哩粉ChickenMas 5匙
- 洋葱 1颗
- 番茄 1颗
- 姜 5片
- 蒜 5颗
- 香菜 2~3把
- 茴香籽 3匙
- 姜黄粉 2匙
- 辣椒粉 1匙
- 胡荽粉 2匙
做法：
- 1. 主食材墨鱼跟鲜虾: 墨鱼洗净, 切圈状, 鲜虾洗净去壳之后, 开背去肠泥;最后可以抓一些些米酒去腥味
- 2. 主食材小玉米跟杏鲍菇: 洗净之后, 切块备用
- 3. 副食材: 洋葱切丝、番茄切丁、柠檬挤汁、姜蒜切末、香菜切小段
- 4. 油到入锅中用小火预热, 放入茴香籽(三匙)、洋葱，稍微小拌一下
- 5. 放入姜末跟蒜末、姜黄粉(两匙)去拌炒一下
- 6. 放入Chicken Masala (五匙)、辣椒粉些许(依各人口味)、胡荽粉(两匙)、盐 (少许)、番茄
- 7. 再依序放入杏鲍菇、小玉米、海鲜食材, 再挤入柠檬汁、加入些许水与些许牛奶, 等食材差不多熟了之后, 最后洒上香菜便完成
- 8. 最后在淋在白饭上, 就是一碗香料味十足的印度咖哩饭啦!!!