用料：
- 任一乌鱼子 一辨
- 苹果 几片
- 大蒜苗 少许
- 米酒 少许
小贴士：
乌鱼子的口味比较重.因为制作过程都靠盐腌.所以切片后,要搭配较无味的蔬果.才可提味.
乌鱼子是属于不须特别清洗,即可食用的
做法：
- 1. 约略算出所需食用的份量后.先切成一块,再切成一片片.
- 2. 抹一些米就在乌鱼子切片后的表面,增加香气.放入已经加热的烤箱.约略3分钟后.即可
- 3. 拿出乌鱼子片后.搭配蒜苗或苹果片一起食用.即可食用
乌鱼子的口味比较重.因为制作过程都靠盐腌.所以切片后,要搭配较无味的蔬果.才可提味.
乌鱼子是属于不须特别清洗,即可食用的