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丝瓜蛤蜊豆菜面的做法
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用料:
丝瓜
1条
蛤蜊
1.5斤
豆菜面
4份
水
3L
姜丝
少许
米酒
50ml
香油
少许
盐
少许
做法:
1.
丝瓜切段,若芯太老、籽粗就切掉不用。
2.
水煮滚,放入姜丝续煮3分钟。
3.
下面,煮3分钟。
4.
放入丝瓜,闷煮2分钟至软。
5.
放入蛤蜊(吐沙完成、洗净)。
6.
蛤蜊煮开后点入香油,起锅。