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丝瓜蛤蜊豆菜面的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  1条
  • 蛤蜊  1.5斤
  • 豆菜面  4份
  •  3L
  • 姜丝  少许
  • 米酒  50ml
  • 香油  少许
  •  少许

做法:

  • 1. 丝瓜切段,若芯太老、籽粗就切掉不用。
  • 2. 水煮滚,放入姜丝续煮3分钟。
  • 3. 下面,煮3分钟。
  • 4. 放入丝瓜,闷煮2分钟至软。
  • 5. 放入蛤蜊(吐沙完成、洗净)。
  • 6. 蛤蜊煮开后点入香油,起锅。