红白萝卜炒肉丝的做法

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用料：
猪肉 1/2条
白萝卜 1/3条
红萝卜 2小条
葱 2根
蒜头 2瓣
蚝油
香油
米酒
炒锅

做法：

1. 猪肉切丝，以米酒略腌；红白萝卜皆切丝；葱切末；蒜头切片
2. 热锅，油热下肉丝炒至八分熟，入蒜片炒出香味
3. 续入红白萝卜稍拌炒，下蚝油略炒后盖锅盖
4. 待红白萝卜熟透，撒上葱末，淋点香油即完成