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葱烧鸡的做法
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用料:
鸡
半只
葱
半根~一根
姜
一小条
米酒
适量
水
量米杯一杯
盐
一小搓
做法:
1.
用滚水烫鸡,去除血水
2.
葱、姜切段切片
3.
葱姜稍微拌炒
4.
转小火,放入鸡、量米杯份量的一杯水
并倒入米酒拌炒,盖上锅盖闷熟
5.
煮到水剩一半左右,鸡肉大致熟透加入一小搓盐巴,再稍微拌炒一下~就可以上桌拉