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香蒜抹酱的做法
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用料:
奶油
100g
大蒜
15瓣
葱
半根
盐
半小匙
黑胡椒
1小匙
橄榄油
2大匙
小贴士:
1。奶油有分有盐跟无盐,视口味斟酌调味
2。加橄榄油目的是为了不让抹酱凝固后太硬,所以以橄榄油来调整抹酱硬度
做法:
1.
奶油室温放至软化备用
2.
葱与蒜切碎备用
3.
奶油软化后稍微打散,加入盐与黑胡椒还有橄榄油拌匀 如果没有打蛋器,抓一把筷子绑起来也可以代替
4.
再拌入葱蒜,一起拌匀,如果没有刮刀,饭匙也是很好用的工具
5.
装入容器中,放在冰箱保存就好了