芒果炒虾仁

芒果炒虾仁
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健康功效

芒果:生津

食材用料

素虾 150g
中芹 20g
适量

芒果炒虾仁的做法

  • 芒果炒虾仁的做法图解1

    1.将芒果切块,中芹切小粒,素虾如果大颗的可切半。

  • 芒果炒虾仁的做法图解2

    2.热锅加油,加入素虾,至全熟后加入中芹拌炒。

  • 芒果炒虾仁的做法图解3

    3.加一丢丢盐轻轻调味一下。

  • 芒果炒虾仁的做法图解4

    4.起锅前加入芒果,待芒果变热后,拌炒均匀即可。

小贴士



如果家在奶油,以奶油代替油当然是最好的。
西洋芹会比中芹好,只是在做的时候只买到中芹,那就中芹吧。
水果料理必定要在起锅前才加,因为煮太久不仅会有营养素的流失,太热也没那么好吃。
然而如盐、醋等调味建议是在水果下锅前先调,尽量可保有水果的原味。

本菜谱由我的梦想上传

芒果炒虾仁的家常做法

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