用料:
- 空心菜 1小把
- 麻油辣豆腐乳 1小块
- 蒜末 1大匙
- 辣椒片 少许
- 罐头鸡汤 1/2杯
小贴士:
天气热,偶尔来点这种比较重的口味真的很不错喔。
做法:
- 1. 之前在超市看到这罐眷村豆腐乳,非基因改造黄豆制作。虽然售价一瓶就
要一百多块钱,可是尝了之后超意外,不但不死咸,竟然还可以吃到豆腐
香,果然一分钱一分货。不管事单吃或是拿来入菜,这瓶豆腐乳都相当合
适,给各位朋友做个参考 - 2.
- 3. 蒜末下锅爆香。
- 4. 接着放入挑好的空心菜一起拌炒,这边跟大家说明一下,空心菜用手折
口感会比用刀切来得好,顺便可以把过老的部分去除。 - 5. 倒入鸡汤一起用中火拌炒。
- 6. 放入豆腐乳拌开。
- 7. 等酱汁烧开后,放入辣椒片稍微拌炒两下即可起锅。
- 8.