红酒牛肉

红酒牛肉
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:杀虫

食材用料

囍瑞橄榄油 1茶匙
1小匙
囍瑞有机红酒 1瓶

红酒牛肉的做法

  • 红酒牛肉的做法图解1

    1.牛肉+红萝卜+洋葱+黑胡椒粒+迷迭香+红酒下去浸泡一整天(也可六小时)

  • 红酒牛肉的做法图解2

    2.将牛肉跟蔬菜分开来处理

  • 红酒牛肉的做法图解3

    3.牛肉处理方法:
    先将牛肉裹上一层面粉,等它稍为湿润,再放到锅里煎至两面变成金黄色

  • 红酒牛肉的做法图解4

    4.蔬菜处理方法:
    蔬菜放至油锅里面拌炒一下即可

  • 红酒牛肉的做法图解5

    5.最后将牛肉跟蔬菜倒在一起放入锅中炖2~3个小时(在这个步骤可以加入番茄块及磨菇、马铃薯

小贴士

1、


2、将牛肉裹上一层面粉,等它稍为湿润,再放到锅里煎至两面变成金黄色可保留牛肉的原汁跟口感

3、在炖煮的过程,一定要不时去的去搅拌它喔,因为有马铃薯的关系,锅底会很容易烧焦。

本菜谱由颜骏氏7上传

红酒牛肉的家常做法

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