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白酒蛤蛎意大利面的做法

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  • 用料:

  • 蛤蛎、梅花猪排、海鲜菇、意大利  适量
  • 白酒、蒜头、奶油、盐、香菜  适量

做法:

  • 1. 热锅后加入奶油
  • 2. 把蒜头炒香
  • 3. 把猪排切呈长条状,下锅煎至焦香,这时的猪排内部还没熟,要请白酒帮忙
  • 4. 加入白酒,转小火稍微炖煮
  • 5. 另起锅盛水,煮意大利面,水滚后放入意大利面,把面煮软,加一点盐调味
  • 6. 因为蛤蛎、海鲜菇很快就可以熟了,所以最后一起放,加入蛤蛎和海鲜菇之后,转大火把蛤蛎煮开即可
  • 7. 关火加入意大利面搅拌均匀即可起锅,加一点香菜增添香气,装饰后就能上桌啦