用料：
- 葱 半斤
- 姜 10片
- 白芝麻 适量
- 油 3大匙
- 盐 1大匙
小贴士：
１. 油要使用能耐高温的油
２. 我这次油是玄米油与麻油各半，麻油会增加香气，但是麻油容易苦，所以温度要小心控制
做法：
- 1. 取一玻璃瓶先用热水煮过消毒，擦干后备用
水分一定要擦干 - 2. 葱洗净沥干水份再切细珠，姜片也切成细末后，拌入盐以及芝麻
咸度可以随个人喜好调整浓淡 - 3. 热锅将油倒入，油热后关火
趁油的热度迅速将材料倒入锅中搅拌均匀 - 4. 这样的量差不多是一罐辣椒酱瓶子的2/3，冰在冰箱还是要尽快消灭掉～
要拿干汤匙挖，不要有水份沾到喔～