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香煎烧烤肉片的做法
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用料:
玉米粉
2~3大匙
猪大里脊肉片
900g
米酒
2大匙
调味米酒
1大匙
烤肉酱
3大匙
酱油膏
2大匙
番茄酱
2大匙
沙茶酱
2大匙
做法:
1.
猪大里脊肉片洗净后,以纸巾擦拭多馀的水份后放入锅或碗中。
2.
将所有的调味料(除了玉米粉外)拌匀后,加入作法1.的锅中,搅拌均匀后,最后加入玉米粉拌匀,放入冰箱腌25~30分钟或至隔夜。
3.
起油锅,将腌好的肉片放入锅中煎至两面呈金黄且微焦状,即可。