打印
香酥腐乳鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/24541017.html
用料:
去骨鸡腿肉(切块)
1片
地瓜粉
适量
豆腐乳
2块
胡椒盐
适量
调味米酒
1/2匙
蚝油
1匙
米酒
1大匙
姜末
适量
蒜末
适量
水
适量
胡椒粉
适量
做法:
1.
准备所需食材。(去骨鸡腿肉块用[调味料]腌3小时以上)
2.
步骤1去骨鸡腿肉块均匀里上地瓜粉后,静置约30秒,使粉回潮。
3.
步骤2去骨鸡腿肉块入油锅炸到金黄酥脆捞起,转大火升高油温,再下锅二次油炸(抢酥)。
4.
盛盘后撒上胡椒盐,就完成美味可口的【香酥腐乳鸡】啰!