用料：
- 鹰牌炼奶 2大匙
- 中筋面粉 200g
- 马铃薯泥 330g
- 盐 1/4小匙
- 清水 100cc
- 速发酵母 1/2小匙
- 鹰牌炼乳 2小匙
- 盐 1/4小匙
- 橄榄油 2小匙
做法：
- 1. 马铃薯去皮切片,放电锅蒸熟,倒掉多馀水份压成泥,加入炼乳 盐搅拌均匀放凉即成内馅
- 2. 取一深盆,放入面团所有材料,用筷子搅拌至水份吸收,取出用手揉成光滑面团,盖上湿布静置松弛15分钟...
- 3. 面团搓成长条,均分成30g的小面团,(新手方便擀圆,我将面团梢微滚圆)
- 4. 擀成中间厚四周薄的圆片状, 放入适量馅料(约30g)包好
- 5. 放置蒸笼进行二次发酵40分...
- 6. 大火煮至水滚开始算,蒸12分钟即完成。