大黄瓜蒸肉丸的做法

做法：

• 1. 大黄瓜洗净、削皮后，切段，去籽与囊。
• 2. 将绞肉先打出筋，之后将葱末、姜末、辣椒丝以及腌料加入并搅拌均匀。
• 3. 用筷子夹出肉丸子，塞进大黄瓜孔洞里。
• 4. 放入盘子，摆入电锅，外锅加入两杯水，蒸至开关跳起。
• 5. 用筷子戳大黄瓜看有没有熟，如果没熟，外锅在加入半杯水再蒸至开关跳起即可