杭式水煮石斑的做法

做法：

• 1. 使用朝天椒、大红椒、魔鬼椒、大红袍花椒做成特制辣椒酱、辣椒油，蒜头、葱爆香
• 2. 石斑煮至半熟，配料有大蒜、宫保再撒上一点大红袍花椒，最后浇上热辣椒油及辣椒酱