用料：
- 白饭 适量
- 鸡蛋 2颗
- 高丽菜 1/4颗
- 鸡腿肉 1支
- 烹大师海带口味 1/2包
- 洋葱 1/2颗
- 水 2碗
- 酱油 2汤匙
- 调味米酒 1汤匙
- 米酒 1汤匙
做法：
- 1. 先准备酱汁，将调味料的部份混合拌均匀。（註一）
- 2. 鸡腿肉用手剥开，尽量大块点，才有口感。洋葱逆纹切丝（註二）、高丽菜切丝备用。
- 3. 煮滚酱汁，放入洋葱、高丽菜丝煮软后，放鸡腿肉块煮滚。
- 4. 先淋1/2蛋液煮到稍微凝固，再淋剩下的1/2蛋液，然后关火加盖闷10~15秒。（註三）
- 5. 盛白饭，淋上煮好的材料，洒点七味粉和海苔丝，就能上桌了。（註四）