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芦笋培根蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 培根  2片
  • 芦笋  1把
  • 鸡蛋  2颗
  • 冷白饭  3碗
  • 洋葱  1/2颗
  • 黑胡椒  适量
  • 盐巴  1小匙

做法:

  • 1. 将培根切丁,芦笋斜切断状,洋葱切小块状备用。热锅倒入培根干煎,煎出油脂后,加进洋葱翻炒至半透明状,先盛起备用。
  • 2. 热锅加1/2大匙油,倒进蛋液约5分熟时,加进白饭快速翻炒,让白饭均匀裹上蛋汁,再加芦笋段,继续翻炒约1分钟。
  • 3. 加进先前的培根及洋葱,并撒上适量黑胡椒及盐巴调味,翻炒均匀后,即可起锅啰~