用料：
- 低面 260g
- 凤梨丁 450g
- 苹果小片 150g
- 大麦片 20g
- 肉桂粉 少许
- 牛奶 50cc
- 奶油 110g
- 盐 3g
- 细砂 15g
- 开水 50cc
- 细砂 120g
- 盐 5g
- 太白粉 25g
做法：
- 1. 备料
- 2. 干料+奶油搅匀
- 3. 呈颗粒状
- 4. 加入水拌匀
- 5. 用手拌不会黏手
- 6. 表面小光滑即可
- 7. 桿开折3折约4次放冷藏冰一下
- 8. 溶奶油
- 9. 将水份炒出
- 10. 下麦片20g
- 11. 太白粉+牛奶 沟芡熄火
- 12. 放凉
- 13. 分12份一个约40g
- 14. 桿开3折约3-4次
- 15. 也可已2次越多次层次会多些
- 16. 放馅约40-50g
- 17. 折起
- 18. 全包起
- 19. 可放入模中固定行状没有也ok
- 20. 度烤20分
- 21. 皮薄馅多ㄛ