用料：
- 鲑鱼 二块
- 有机白米 三人份
- 蘑菇 三人份
- 鸡蛋 三颗
- 洋葱 一颗
- 青葱 少许
- 清酒 少许
- 柴鱼高汤 少许
做法：
- 1. 步骤1：先以少许的盐将鲑鱼腌渍一下
- 2. 步骤2：将鲑鱼擦干，并抹上少许的太白粉（这么做可以降低鲑鱼在煎的时候，乱喷的问题）
- 3. 步骤3：煎鲑鱼不要急着翻面，等一面煎熟再翻到另一边，不要翻来翻去。
- 4. 步骤4：用手拨鲑鱼肉
- 5. 步骤5：给小朋友吃一定要小心不能有刺
- 6. 步骤6：切好洋葱
- 7. 步骤7：切好蘑菇
- 8. 步骤8：起油锅，先炒鸡蛋
- 9. 步骤9：把鸡蛋炒成蛋花
- 10. 步骤10：把洋葱炒至熟软
- 11. 步骤11：蘑菇也放入一起炒
- 12. 步骤12：材料一起炒熟
- 13. 步骤13：把煮好的饭放入，加点清酒和柴鱼高汤
- 14. 步骤14：把食材一起放入炒，加入葱
- 15. 步骤15：最后盛锅，放在小碗里
- 16. 步骤16：倒扣小碗，让色香味俱全，可以开动了！