打印
  • 用料:

  • 起司  5片
  • 法式面包  1片
  • 花椰菜  50g
  • 马铃薯  半颗
  • 红萝卜  半条
  • 德式香肠  3条
  • 白酒  20c.c
  • 胡椒  少许

小贴士:



◎起司锅的食材可以换成其他的蔬菜增加营养价值。
◎由于起司仅是做为沾料,所以务必将所有食材处理到全熟的。
◎胡椒部分建议用现研磨的,香气会比一般胡椒粉来的浓郁。

做法:

  • 1. 花椰菜、马铃薯、红萝卜切成小口大小煮至全熟。

    ◎可用微波、烫熟与电锅蒸熟,不过花椰菜尽量避免用蒸熟,预防蒸过头发黄。
  • 2. 德式香肠煎熟后斜切。
  • 3. 法式面包用烤箱烤至表面金黄后切成一口大小。
  • 4. 将溶化用的起司用手撕成碎片,以微波炉加热约20~40秒到融化,之后慢慢加入白酒搅拌。
  • 5. 放入起司锅(巧克力锅)后在洒上些许胡椒就可上桌食用了。