用料:
- 蛋 2个
- 奶油 20g
- 蜂蜜 20g
- 牛奶 110g
- 糖 45g
- 低筋面粉 90g
- 玉米粉 20g
- 泡打粉 5g
做法:
- 1. 先将奶油用微波炉或隔水加热融化一下,稍微放凉
- 2. 将蛋打散,把奶油、蜂蜜、牛奶、糖,依序加入拌均匀
- 3. 接着再加入过筛的粉类,轻轻搅拌均匀
- 4. 面煳搅拌完成后,静置一下
- 5. 将鸡蛋糕机插电预热,稍微抹一点点油,再倒入适量面煳入,约9分满
- 6. 盖上鸡蛋糕机,默念大约30秒,把机器反过来放!
[Note]这样鸡蛋糕才会澎起来!! - 7. 大概过一分钟,再反回来打开来看一下,如果还没熟,就在烤一下;
[Note]记得不断的翻来翻去,才不会有一面特别焦! - 8. 好了就可以吃啦!!