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咸猪肉蒸白萝卜片的做法
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用料:
五花肉
2条
白萝卜
1条
玉米粉
1小匙
烹大师干贝风味
1小匙
蒜
1/2碗
黑胡椒粉
1大匙
盐
1大匙
米酒
1/2碗
香菜
1株
辣椒
1条
做法:
1.
咸猪肉材料
2.
五花洗凈吊干或擦干水分
3.
米酒略泡
4.
腌入味(冰存一星期)
腌料:黑胡椒粉、盐、蒜末
5.
白萝卜直立对半切再切0、2公分薄片铺底
咸猪肉切块摆上,电锅蒸熟(外锅1杯水)
6.
蒸出的汤汁倒入锅内,加入烹大师味之素调l味,芶薄芡(玉米粉调水)
7.
淋上芡汁,撒上香菜末、辣椒末