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  • 用料:

  • 绿巨人黄金玉米 两大匙
  • 火腿 半片
  • 熟毛豆 2粒
  • 韭菜 一小把
  • 高丽菜 两大片
  • 虾仁 12只
  • 绞肉 20g
  • 枸杞 12粒
  • 水饺皮 12片
  • 小布丁铁模 两个
  • 保鲜膜 两张
  • 冬粉 半把
  • 姜末 10g
  • 香油 酌量
  • 调味 酌量
  • 白胡椒 酌量

做法:

  • 1. 将冬粉泡水软化,沥干切成小段,内馅韭菜,高丽菜,切末,拌入绞肉混匀,再加入调味,胡椒,香油,调匀,呈黏稠状,(备用)
    虾仁去肠泥撒入少许的米酒(备用)
  • 2. 将水饺皮摊开,包入水饺馅
  • 3. 在放入虾仁将饺子从下方折起,(折痕处都要沾水)
  • 4. 从左手边折过来,在折痕处沾水在将右手边水饺皮折过来黏住,即可
  • 5. 再从右手边折过来,在折痕处沾水在将右手边水饺皮折过来黏住,用手整为长型,即可
  • 6. 取一个布丁铁模,再放入保鲜膜即可
  • 7. 再将做好的花瓣模,放入布丁铁模里在每个花瓣模
  • 8. 皮相互用水黏住呈现一朵花型,将玉米粒放入,每个花瓣模里,不要超过你的布丁模型
  • 9. 再将火腿片切直段
  • 10. 将火腿卷起放入整完型的花模中间,作为花蕊座即可放入电锅(一杯水)蒸十分钟,从电锅取出微凉,即可把保鲜膜去
  • 11. 放入熟毛豆与枸杞作为花蕊即可啰^^