北京风绿沙拉的做法

• 1.小黄瓜以刀背轻拍致微裂，长向切粗丝去籽；青椒切细丝

• 2.青椒与黄瓜加少许盐混拌待出水(约3分钟)，将水沥掉

• 3.香菜撕下叶子，香菜梗切小段，与小黄瓜、青椒装盘

• 4.沙拉酱汁 混打均匀淋上即成。