糯米肠的做法

做法：

• 1. 将小红葱头切片，香菇切丁。
• 2. 爆香红葱头之后，加入香菇丁炒香。
• 3. 加入糯米拌炒之后，加入调味料继续拌炒。
  加入水后，炒干即可。
• 4. 等糯米冷却时，先来洗猪小肠。将2-3瓣蒜头塞入肠内，顺着肠衣往下拨，肠里面的污垢就会被推出来。再用水清洗，直到干净为止。如果觉得不干净，可再重复动作。
• 5. 开始灌肠咯，我用宝特瓶的上端来灌肠，环保又实用。
• 6. 肠的尾端用牙籤和线固定，开始将糯米塞入，直到塞完为止。
• 7. 将糯米分成六段，再用线绑紧。
• 8. 蒸30分钟即可。
  （我用水煮，结果发现水一直跑进肠衣里面，导致肠衣破裂，浪费了我的糯米:(。所以还是用蒸的好了:D）
• 9. 里面很香哦~